2017年10月25日
イベント情報【第17回 こども料理王選手権大会】を更新しました。
2017年10月25日
【日 時】平成29年10月22日(日) 【場 所】北九州市中央卸売市場 北九州市内在学を対象で子供が食材・料理をつくる人に感謝し、調理する楽しさを学ぶ機会として、第17回こども料理王選手権が北九州市中央卸売市場にて開催さ […]
2017年10月20日
門司港の栄町銀天街の中ほどにある青果店「常田青果」さんは、門司港レトロに青果市場があった時から続く老舗の青果店です。栄町に移って17年目。栄町商店街振興組合の理事長を務める店主は、いつも大忙し。お客様の要望に応 […]
2017年10月16日
門司港の老松公園近くのバス通りにある、一際目を引く果実店「柿原果実店」。壁面にPOPがレイアウトを考えて貼ってあったり、贈答用の盛りかごが飾ってあったりと、女性店主ならではのお客様の興味を引くお店作りがなされてい […]
2017年10月14日
戸畑駅前の中本町商店街に店を構える、かわいいゴリラの看板が目印の森永青果さん。この看板は、店主のイメージで描かれています。ゴリラのぬいぐるみも置いてあり、全て頂いたものだとか！ポップは、店主のおじ様が作 […]
2017年10月13日
2017/10/13 今回紹介するのは【秋映】です。 赤黒い独特な色ですが、味がいい事で北九州青果が産地と取り組んだ後、全国に広まった品種です。 固めの肉質で甘酸っぱく、生食で皮ごと食べられます！黒くて、ベタ […]
2017年10月13日
2017/10/13 今回紹介するのは長野県産の『シナノスイート』です。 見た目は鮮やかな赤ピンク色で、皮を剥かずにそのまま食べることができます。 特にあづみのシナノスイートは甘くておいしいのでオススメです。ぜひ一 […]
2017年10月2日
イベント情報【JA全農ふくれん えのき・ぶなしめじ試食会】を更新しました。
2017年10月2日
【日 時】平成29年9月29日(金) 【場 所】北九州市中央卸売市場 JA全農ふくれんより、きのこの本格シーズンを迎えるに当たり、「博多ぶなしめじ」と「博多えのき」のPR活動として試食会が開催されました。 試食会では福岡 […]
2017年9月29日
小倉北区魚町の旦過市場内、休憩所の近くにある太田屋さん。生産者さんから直に仕入れた青果物もあるお店です。お客様は料理屋さんが多いのだとか。色取り取りで鮮やか！オシャレなお店です。近くには太田屋さんが出しているお店で、『菜 […]
2017年9月28日
2017/9/28 今日紹介するのは【柚子】です。海外でも「ユズ」と呼ばれています。寒さに強い事もあり、東北地方まで栽培が可能な数少ない柑橘類です。柚子にはビタミンCを多く含んでいますが､皮の方が栄養価が高くビタミンCは […]
