2017年12月29日
本年も格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。尚、誠に勝手ながら、年末年始は12月30日（土）～1月4日（木）まで休市とさせていただきます。来年も相変わらぬご愛顧を頂けますようお願い申し上げて、年末のご挨拶とさせて頂き […]
2017年12月27日
2017/12/27 今回、紹介するのは 金時人参 です!!! 鮮やかな赤い色が特徴的な金時人参は 主にお正月のおせち料理に使われるなど、 人参の中では季節感のある品種です!! […]
2017年12月26日
2017/12/26 今回紹介するのは【ぽんかん】です。 外の皮がとても剥きやすく、柔らかい果肉で食べやすいので子供から大人まで幅広い年齢層に愛されています。 ぽんかんならではの独特な甘い香り […]
2017年12月22日
2017/12/22 今回紹介するのは島根県産の《 こごみ 》です！ 正式名称は“クサソテツ” 味も強いクセなどは無く 生の新鮮な物は少し独特の香りがありますが 茹でるとほとんど感じなくなります☆★ […]
2017年12月18日
青果屋名鑑を更新しました。770 フレッシュやまもと
2017年12月18日
戦前から門司港で八百屋を続けられているフレッシュやまもとさん。現在3代目で、昭和30年頃からプラザ祇園食鮮館に移られて以来、 約60年ずっとここで商売をされています。 100円の野菜が並ぶコー […]
2017年12月16日
2017/12/16 今回紹介するのは広島県産の《 くわい 》です！ くわいは東の埼玉県と西の広島県で 日本の９０％を生産しています。 見た目はピンポン玉くらいの丸い実から 数㎝の芽がでたものです！ 実から立派な […]
2017年12月16日
2017/12/16 今回紹介するのは島根県産の《 たらの芽 》です！ ”タラノキの新芽の部分” ほのかな苦みや、もっちりした食感が人気で ≪ 山菜の王様 ≫ とも言われています。 たらの芽の調理方法として […]
2017年12月15日
2017/12/15 今回紹介するのは高知県産の《 なのはな 》です！ 少し苦味がありますが 葉も茎もおいしくいただけます★☆★ ゆでてお浸しが一般的な調理法☆.。 お浸しは食べやすいのですが、 栄養をあます事 […]
2017年12月9日
2017/12/9 今回紹介するのは【あまおう】です。 見た目は赤くて大玉で、果肉は固く糖酸のバランスがとても良いです！ ～成分・効能～ アントシアニン：眼精疲労回復 ビタミンC ：疲労回復・肌荒れ […]
2017年12月8日
2017/12/08 今回紹介するのは【ゆうべに苺】です。 熊本から誕生したこのとっても大きい苺は極上の一粒を作るために約１０年もの研究が重ねられた結果、香りが強く味がしっかりしていて、ほど良い酸味と甘みが口の中で上品に […]
