2024年2月16日
2024/02/16 今回ご紹介するのは島根県産『たらの芽』です。 タラノ木の新芽の部分で、 ほのかな苦みや、もっちりとした食感が人気で °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°❝山菜の王様❞°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° と言われていま […]
2024年1月26日
2024/01/26 今回ご紹介するのは、『白菜』です。 白菜はたくさんの葉を重ね、 そのすき間に空気の層を作ることで冬の寒さから身を守っています (^o^)丿 １０月を過ぎるとじょじょに甘みがでて美味しくなってきます。 […]
2024年1月5日
2024/01/05 今回ご紹介するのは、≪七草≫ です。 春の七草とは１月７日の朝 ☀ ☀ ☀ お粥にして食べる７つの植物をさします。 また、そのお粥を七草粥と呼びます。 この日に七草粥を食べることには 一年間の […]
