2018年7月26日
2018/07/26 今回紹介するのは【シャインマスカット】です。 見た目は果皮が黄緑色で大粒です。甘味が強く、香りも高い！そして果汁が多く、ジューシー！一度食べたら忘れられないおいしさです。 また、皮ごと […]
2018年7月24日
単独会社説明会・選考一次試験の日程が決まりました！詳細はこちらから
2018年7月23日
イベント情報【平成30年度 市場見学】を更新しました。
2018年7月23日
【日 時】平成30年6月～7月 【場 所】北九州市中央卸売市場 北九州地区の小学校で、社会科見学の一環として市場見学が組み込まれて12年目を迎えました。今年もたくさんの小学生が訪れました。 見学に来た小学生には模擬セリを […]
2018年7月23日
2018/07/23 今回ご紹介するのは熊本県産『トマト』です。 トマトの鮮やかな赤色は、リコピンという色素によるもので、リコピンには強い抗酸化作用があり活性酸素を消す働きをするため、ガン抑制や生活習慣病予 […]
2018年7月21日
2018/07/21 今回紹介するのは長野県産の《 ズッキーニ 》です！ ズッキーニの旬は初夏から夏にかけてです！ 外見がきゅうりと似ていますが、実は "かぼちゃの一種" しかし、かぼちゃのように寝かせて美味しくなる […]
2018年7月17日
イベント情報【福島市ミスピーチトップセールス】を更新しました。
2018年7月17日
【日 時】平成30年7月12日(木)【場 所】北九州市中央卸売市場 北九州市中央卸売市場において桃の主要産地である福島市からミスピーチキャンペーンクルーが桃のＰＲ活動で来場され、福島市産桃の試食会が開催されました。 セリ […]
2018年7月17日
2018/07/17 今回ご紹介するのは、熊本県産『レイシ』です。 熊本県はレイシの生産率、最強県です。 熊本県では、昔から『ニガゴリ』と呼ばれており、九州沖縄では夏期の野菜として需要が高く、健康ブームで年 […]
2018年7月13日
2018/07/13 今回ご紹介するのは福島産の『日川白鳳』です。 今年もまたこの季節がやってきましたね☆!! ７月１２日(木)初荷となった福島産の桃ですが北九州市中央卸売市場において、ミスピーチキャンペーンクルーが […]
2018年7月10日
2018/07/10 今回紹介するのは高知県産の《 みょうが 》です！ シャキッとした歯ごたえがあり さわやかな香りとほのかな辛みがする香味野菜の1つ(^^)/★ みょうがには、ビタミンやミネラルがバランスよく含 […]
2018年7月9日
2018/07/09 今回紹介するのは大分県産の《 ツルムラサキ 》です！ 見た目はホウレンソウに似ていますが 独特のぬめりと香りがあり、栄養価が高い食材です●～* 《 調 理 す る 際 の ポ イ ン ト […]
