2018年2月23日
門司港のハローディの斜め向かいにある青果店「うまみや」さん。ご夫婦で青果店を始めて2017年で5年ほどになるという、新しいお店です。立地もよく、日々200人程のお客様がいらっしゃるとい […]
2018年2月19日
2018/02/19 今回紹介するのは長崎県産の《 ふきのとう 》です！ 独特な芳香と苦みが特徴で春を感じさせる食材です✿｡.:* 大きくなり過ぎた物は苦みが強すぎるので 小ぶりの物を選んだほうが良いですよ＾＾ […]
2018年2月16日
2018/02/16 今回紹介するのは大分県産の《 花わさび 》です！ わさびが花を咲かせる蕾の状態の 若い花茎を収穫したものであり、 春を告げる食材の1つとして人気があります! わさび特有のツーンとした 爽 […]
2018年2月13日
2018/02/02 今回紹介するのは山口県産の《 はなっこりー 》です！ 山口県農業試験場で開発された山口県オリジナル野菜です！！ 《 お年寄りや女性でも簡単に作れて軽くて収穫が楽な野菜 》 をコンセプトに中 […]
2018年2月8日
2018/02/08 今回紹介するのは福岡県産の《 蕾菜 》です！ 福岡県で品種開発され平成19年から 市場での販売が始まった”新しい野菜” 福岡県での栽培しか認められていない野菜です！ こりこりとした食感と、春を思 […]
2018年2月8日
2018/02/08 今回紹介するのは宮崎県産の《 葉たまねぎ 》です！ 1月～3月までの季節限定の春野菜*・ﾟ 葉たまねぎという品種がある訳ではなく 玉の部分が膨らみかけたくらいで 早い時期に葉付きのまま収穫したも […]
2018年2月1日
2018/2/1 今回紹介するのは完熟きんかん【たまたま】です。 生食で皮ごと食べるので、ビタミンCが豊富です。風邪予防や美容効果もあります。 たまたまの糖度：１６度以上たまたまEXの糖度：１８度以上 大 […]
2018年1月26日
イベント情報【パワーアップる！弘前産りんごPRキャラバン2017in北九州】を更新しました。
2018年1月26日
【日 時】平成30年1月20日～22日 【場 所】北九州市内各所、北九州市中央卸売市場 1月20日～22日にかけて、「パワーアップる！弘前産りんごPRキャラバン2017」 が開催されました。7年目の今年は弘前市の山本副 […]
2018年1月26日
2018/01/26 今回紹介するのは宮崎県産の《 つわぶき 》です！ 見た目はフキととてもよく似ていますが フキより葉が厚く表面にツヤがあり、長さは20㎝前後☆!! 茎や葉には綿毛がたくさんついています！ フ […]
2018年1月25日
2018/01/25 今回紹介するのは島根県産の《 うるい 》です！ アクがなく軽い歯ごたえと 茹でた時にでる長ネギに似たヌメリが特徴です♪ﾟ. ビタミンＣが最も豊富で、 皮膚や粘膜の健康を保つ山菜(^^)/☆+.ﾟ […]
