2018年11月24日
2018/11/24 今回紹介するのは【富有柿】です。 富有柿は甘柿の一種で、果皮はすべすべしていて光沢があり果肉は繊蜜でとろけるような柔らかさで、甘みが強く果汁が多いのが特徴です。 富有柿に多く含まれる栄養分 カ […]
2018年11月21日
･ ◦ ･ 青果物の新たな一面に出会ってみませんか ･ ◦ ･旬のおいしいものを提供する仕掛けが、あらゆるところに在る嘉村商店さん。 果物は、糖度（果物の甘さ）を測ってからお店に並べるそうです。 低温を好む野菜は、多様 […]
2018年11月17日
2018/11/17 今回紹介するのはＪＡあづみの【サンふじ】です。 りんごの王様といわれるサンふじ特にあづみのサンふじはおいしいです！ サンふじとは、名前の通り太陽の『ｓｕｎ』をいっぱい浴びて育ったりんごです。 […]
2018年11月13日
【日 時】平成30年11月11日(日) 【場 所】北九州市中央卸売市場 北九州市制55周年記念市場まつりが開催されました。 5年に一度しか開催されないだけあって、市場で扱う青果や水産物の物販や沢山のイベントが催されました […]
2018年11月9日
2018/11/09 今回ご紹介するのは熊本県産（ＪＡ熊本市夢未来）の『夢の恵』です。夢未来とは、品質と鮮度及び安全安心なおいしい農産物を販売しているＪＡ熊本市のブランドです。 夢未来みかんはブランド名を[夢未来みかん […]
2018年11月9日
2018/11/09 今回紹介するのは山口県産《 海老芋 》です！ 肉質のキメが細かいのが特徴で 煮込んでも煮崩れを起こすことがないため 煮物やおでんなどに最適な高級食材です!(^^)!♡ ~ 二つの調理方法を簡単 […]
2018年11月6日
イベント情報【JA下関菊川海老芋部会 試食宣伝会】を更新しました。
2018年11月6日
【日 時】平成30年11月6日 【場 所】北九州市中央卸売市場 海老芋の出荷開始に伴い、部会員の方々による試食宣伝会が開催されました。 JA下関の菊川海老芋部会は西日本で唯一の海老芋産地で、毎年初出荷に合わ […]
2018年10月27日
イベント情報【第158回野菜情報セミナー品種見本市】を更新しました。
2018年10月27日
【日 時】平成30年10月23日 【場 所】北九州市中央卸売市場 第158回野菜情報セミナー品種見本市が当市場で開催されました。主催者の青果育種研究会は卸売会社と種苗会社が協力・競争しながらより良い品種を生み出し、紹介す […]
2018年10月22日
北九州市制55周年記念の市場まつりが開催されます。 青果・水産物の格安での販売、楽しいイベントが用意されています。 皆様の来場をお待ちしております。 【日時】平成30年11月11日(日) ※雨天決行です。 […]
