菜の花

2021/2/15

今回ご紹介するのは「菜の花」です。

菜の花は「春」を伝える食べ物で定番です！

ﾟ*｡*☆*｡*ﾟ*｡*☆*｡*ﾟ*｡*☆*｡*ﾟ*｡*☆*｡*ﾟ*｡*☆*｡*

春のイベントといえばひなまつり

女の子の健やかな成長を祈る日ですね☆

菜の花はひなまつりの日の料理にも最適！！

ﾟ*｡*☆*｡*ﾟ*｡*☆*｡*ﾟ*｡*☆*｡*ﾟ*｡*☆*｡*ﾟ*｡*☆*｡*

◆◇◆◇◆◇◆◇　保　存　方　法　◆◇◆◇◆◇◆◇

 濡らした新聞紙などで菜の花をくるみ、

袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください！

※根の部分を下にして立てて入れてた方が

持ちがよく、茎が曲がったりしません！

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

o｡oﾟo｡oﾟo｡oﾟoﾟおいしい菜の花の選び方o｡oﾟo｡oﾟo｡oﾟo｡

➀つぼみが開いていない

花が咲いた状態のものは、口当たりが悪く、苦みが強い

➁茎の切り口がみずみずしい

 

➂軸の中心まで緑色のもの

茎の中心部に空洞がある場合は古くなったもの

oﾟo｡oﾟo｡oﾟo｡oﾟo｡oﾟoﾟo｡oﾟo｡oﾟo｡oﾟo｡oﾟoﾟo｡oﾟo｡oﾟ

 

菜の花を食べて春を感じませんか！？

お店で見かけた際はぜひお買い求めください！(^^ゞ

 

野菜一部　第三課　

高橋　左門　　

TEL　583-2123