JAしまね　西条柿（さいじょうがき）

🍊今回ご紹介するのは、島根県のJAしまねの「西条柿（さいじょうがき）」です！🍊
西条柿は、島根県を代表する秋の味覚のひとつで、濃厚な甘みとなめらかな食感が魅力の柿です✨
特徴的なのは、少し細長く、四方に溝が入ったユニークな形！その姿が「打ち出の小槌」に似ていることから、「こづち」の愛称でも親しまれています😊

🍂 「西条柿」とは？

西条柿は、中国地方を中心に栽培されている渋柿の一種です🍊
収穫したばかりの果実には渋みがありますが、渋抜きをすることで、渋みが和らぎ、濃厚な甘みを楽しめるようになります✨また、特徴的な砲弾のような形と、四方に入った溝も西条柿ならでは。島根県では「こづち」という愛称で親しまれています。
生のまま味わうのはもちろん、半生タイプの「あんぽ柿」や干し柿としても楽しめる、秋の魅力が詰まった果物です🍂✨

🎁 こんな方におすすめ

✅　甘みの強い果物がお好きな方
✅　とろけるようになめらかな食感を楽しみたい方
✅　濃厚でコクのある味わいがお好きな方
✅　秋ならではの旬の果物を味わいたい方
✅　島根県の特産品を楽しみたい方

📋 商品情報

🍊 商品名：「西条柿」
📍 産地：島根県
✨ 特徴：高い糖度・濃厚な甘み・なめらかな食感
🌿 種類：渋柿（渋抜き後に生食）
🗓️ 旬：10月上旬～11月中旬頃（収穫状況によって異なります）

💬 担当者より

西条柿の魅力は、なんといっても濃厚な甘みと、とろけるような食感🍊✨
渋抜きをすることで引き出される甘さは格別で、口いっぱいに広がるまろやかな味わいを楽しめます！
食べる前に少し冷やしておくと、ひんやりとした口当たりも楽しめますよ😊
秋にしか味わえない、島根県自慢の特産品！JAしまねの「西条柿」を、ぜひご賞味ください🍊✨

果実部　第一課
大城
電話番号　093-583-2061