富有柿

2019/11/25

今回紹介するのは【富有柿】です。

見た目は形が丸に近い四角で、果皮はすべすべで光沢があり
とても美味しそうです(ﾟOﾟ)
食べると、とろけるような柔らかさで、甘みがあります。

明治時代に岐阜県で誕生し、居倉御所柿が起源とされている『富有柿』
その中に含まれている栄養素は

ビタミンA、ビタミンC、ペクチン、βカロテン、リコピン
βクリプトキサンチン、ゼアキサンチン　　　　　などなど

疲労回復、風邪予防、ガン予防、老化防止の効果が期待できます(ﾟﾛﾟ)!!

保存方法★∻∹⋰⋰ ☆∻∹⋰⋰ ★∻∹⋰⋰ ☆∻∹⋰⋰★∻∹⋰⋰ ☆∻∹⋰⋰ ★∻∹⋰⋰ 

ティッシュやキッチンペーパーなどをヘタの大きさに合わせてたたみ、
水を含ませて柿のヘタの部分にあてて、そのヘタの部分を下にして、
湿らせたティッシュに乗っている状態で袋などに入れて冷蔵庫に入れておきます。
これで２週間から３週間は保存する事ができます。

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選ぶときは果実に張りとツヤがあって、重みのあるものをおすすめします。
そのまま食べるのもよし！
スイーツやサラダなどアレンジして食べるのもよし！

11月上旬～12月上旬までの入荷となっております。

ぜひ一度食べてみてください。

果実部　第二課
岩崎　耕治
電話番号583-2108