アスパラガス
2018/03/22
今回紹介するのは国産の《 アスパラガス 》です！
春から初夏が旬！！
穂先がふっくらとしたのが特徴で風味が豊かです(^o^)/
アスパラガスの成分で有名な
”アスパラギン酸”
↓ ↓ 主な効果は ↓ ↓
☑ 美肌を作る ☑ 体調を整える ☑ 疲労回復
☑ 毒性のあるアンモニアを体外へ排出する(利尿作用）
☆アスパラガスの3つの保存方法☆
①冷蔵庫に保存するときは
ビニール袋などに入れて立てて保存
②冷蔵庫に入れない場合は
コップに水を入れ立てておくようにする
※ただし水は毎日取り換えて下さい
③購入後すぐにさっとゆでてから
冷凍しておくのもおすすめの保存方法です
アスパラガスは横向きにおくと穂先が上向きに起きようとするエネルギーで
栄養素が失われて鮮度が早く落ちてしまいます(*_*;
どんな料理にも使えますので
ぜひ食べてみて下さい☆
野菜一部 第三課
課長 大幸 宏充
電話番号 583-2123
課長 大幸 宏充
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