しいたけ

2023/11/30

今回ご紹介するのは、『きのこ』です。
今からの季節に大活躍のきのこ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

えのきたけ、しめじ、しいたけなど色々な料理に使えます!!!!

えのきたけは、リラックス効果あるとされるギャバが豊富含まれています。サッと炒め物にするとシャキシャキした食感が楽しめます。一方、じっくり煮るととろみがでます！！！

ぶなしめじは、食物繊維に加えカリウムやビタミンＤなどが含まれています。また、汁物や煮物などに使うとおいしい出汁もとれます！！！

しいたけは、ソテーや炒め物などにして食感を楽しむのがおすすめ!(^^)!　また、乾燥しいたけは煮物や汁物などに使うとうま味や香りが堪能できます。★★★(^^♪

栄養たっぷりな美味しいきのこを沢山食べてください( ^)o(^ )

野菜１部　第３課
内海　学
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