佐藤錦

今回紹介するのは、山形県産「佐藤錦」です。

佐藤錦は、さくらんぼの代名詞とも言える人気な品種ですよね！

さくらんぼの中でも上品な甘さと酸味のバランスがとても良く
女性からの人気も高い品種です。

さらにさくらんぼには、ミネラルを含んでいますが中でも鉄分を多く含んでいるので、貧血に効果あり！

ーーーーーーーーさくらんぼを選ぶ時のポイントーーーーーーーーー

★しっかりと紅く色付き、鮮やかでつやがある物を選びましょう。

★枝が鮮やかな緑色なものを選びましょう。

★部分的に変色していたり枝が茶色なものは、避けましょう。

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さくらんぼは、収穫してからどんどん味が落ちていくので、出来るだけ買ったその日に食べた方がおすすめです。

すこし保存したい場合は、新聞紙でくるんで涼しい場所に置いてもらうと2日ほど保存が効きます。

佐藤錦の他にも、紅さやか、高砂、紅秀峰などいろいろな品種があります！

どれもとっても美味しいので、是非食べてみてください！

果実部　第一課　　　　
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