高知県 みょうが 2016年6月9日 最終更新日時 : 2016年6月9日 MKS_entry-admin 2016/6/9 今回紹介するのは高知県の『みょうが』です。 そうめんの薬味の他、甘酢漬け、味噌漬け、塩漬け、てんぷら、汁の実、卵とじ、さしみのつまなど、香味野菜の代表の一つで、ほのかな苦味、しゃきっとした歯ざわり、さわやかな香りが料理を盛り立て食欲をそそられます。 出回りは周年、ピークは6月~8月です。 野菜1部 第三課高橋 左門電話番号 093-583-2123