たらの芽

2019/01/28

今回紹介するのは島根県産の《 たらの芽 》です！

 ”タラノキの新芽の部分”

ほのかな苦みや、もっちりした食感が人気で

≪ 山菜の王様 ≫

とも言われています。

たらの芽の調理方法として一般的に天ぷらで食べる事が多く

油で揚げるとアクは旨みとなります。

また栄養成分を無駄なく摂取できるのでおすすめの調理法です.:♪･*

 他にもホイル焼き・おひたし・あえものなど

たくさんの食べ方がありますよ＾＾

効果・効能もたくさんあります!(^^)!★

高血圧の予防　　老化防止　　血糖値抑制作用

糖尿病予防改善　　整腸作用　　神経痛

肝臓病　　 胃がん

たくさん食べて元気な身体になりましょう！ ●～*

野菜一部　第三課
大幸　宏充
電話番号　583-2123