オクラ
2018/04/21
今回紹介するのは鹿児島県産の《 オクラ 》です！
ネバネバ食材には、
健康に良い効能がたくさんあります。
（疲労回復、免疫力アップ、整腸効果、消化吸収のサポートなど...）
歯ごたえが良いので生のままサラダにしたり
ごまあえや揚げ物、炒め物など
さまざまな調理方法があります(^^)/☆
○o。. オクラの冷凍保存 ○o。.
水洗いして水気をしっかり拭き取り、冷凍用保存袋に並べて入れ冷凍庫へ。
輪切りにしてから冷凍すると凍ったままでも使えて便利です。
1ヶ月を目安に食べきりましょう。
○o。. オクラと一緒に食べると効果的な食べ合わせ ○o。.
肥満予防・がん抑制効果 ⇒ しいたけ、白菜、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、ﾄﾏﾄ
高血圧予防・老化防止 ⇒ 玉葱、こんにゃく、ｲﾜｼ、ｻﾊﾞ、さんま
免疫力向上 ⇒ 豚肉、牛肉、たまご、鶏肉
滋養強壮効果 ⇒ やまいも、納豆、なめこ、昆布
オクラを食べて元気な身体をつくりましょう！！
野菜一部 第三課
高橋 左門
電話番号 583-2123
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