さんしょうの実

2019/05/24

今回紹介するのは高知県産の《 さんしょうの実 》です！

ピリピリと舌が痺れるような辛味や独特の香りが特徴の香辛料！！

七味唐辛子などにも含まれていますので

私たちにとってとても身近なスパイスの一つです★☆★

山椒の実には、豊富なビタミンやミネラル成分が含まれています(´罒`)✧

内蔵機能を高めたり、胃腸を健康にしたりする働きがあり

発汗や代謝を促したり、中枢神経を刺激したりして

身体や脳の各機能を活発化させる効果もあるのです！

↓　↓　↓　そのため、山椒の実にはこのような効果や効能があります　↓　↓　↓

胸苦しさの緩和　　食欲増進　　冷え性の改善

便秘解消　　心臓病や動脈硬化など、生活習慣病の予防　　抗うつ効果

また、山椒の実には防腐効果や殺菌・消毒効果もあるので

川魚に添えて寄生虫による食中毒の予防などにも役立てられます！

うなぎに山椒は定番ですが実はこういった狙いがあったのです＼(◎o◎)／！

期間限定食材ですのでぜひ手に取ってみてください●～*

野菜一部　第三課
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